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1月, 2016

Post No.101  1月の鍋会 -大根もち&大学じゃがいも&鳥肉と里芋の黒酢煮ー

明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願いいたします<m(__)m>

お正月は伊達巻やきんとんなど、例年どおり定番のおせち料理を作りましたよ!!!

皆さんもきっと頑張って作ったことでしょう

1月の鍋会を開催しました 新年はじまりの鍋会は可愛いメンバーも参加してくれて皆で癒されましたヽ(^。^)ノ

今日は、さっぱりと酢を使った煮物、お弁当にも使えそうなじゃがいも、栄養価が高いけど低カロリーな大根を使ったメニューでした。

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大根は「ビタミンA、ビタミンC、食物繊維」が豊富で、でんぷん分解酵素の「アミラーゼ」も含んでいて、アミラーゼは解毒作用も持ち合わせているため、発がん物質への抵抗力もあります!そして、酵素はダイエットに良いと言われている通り、脂肪の消化なども助けます。

大根もちのレシピ★

たこ焼き風ポテト 大学じゃがいものレシピ★

とり肉と里芋の黒酢煮のレシピ★