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7月, 2012

Post No.005 ライスブランコーヒーケーキ

ゔ~! 毎日暑過ぎて・・・辛いですね(-_-;) 夏バテしていませんか~!?

7月の料理講習会で習ったライスブランコーヒーケーキでも作って

コーヒーブレイクしちゃいませんか?

っていうよりも、しないとやっていられませんよね!

ふんわり食感が何ともいえず・・・コーヒーの苦みもきいていて、美味しいですよ

メレンゲがとっても ”ピンッ” と作れちゃう、泡だて器を使って、ちょっとだけいい汗をかきながら

ふわふわにメレンゲを泡立てちゃいましょう!

そして、インスタントコーヒーと栄養満点の豆乳や炒りぬかを使って、Let’s  Cooking 

ライスブランコーヒーケーキのレシピはこちら★

 

Post No.004 ゴーヤコロッケ

梅雨もあけて、最近の暑さはハンパない! 早くも夏バテ気味ではないでしょうか?

そんな時こそ『ゴーヤコロッケ』を食べて、元気を取り戻そう!ゴーヤは豚肉との相性もバッチリ

ところで・・・ゴーヤのパワー 知っていますか?

★ゴーヤの働き★

①ビタミンC : なんとトマト5倍! 免疫力を強化して疲労回復

②鉄分・葉酸 : 貧血予防

他にも、免疫力を強化し、糖尿病予防、コレステロールの低下、動脈硬化予防、がん予防効果があります。

ごうやコロッケのレシピ★    作ってみたら是非感想をコメントください!

Post No.003 夏野菜の水なしカレー

まだ梅雨明けはしていませんが、暑くなってきましたね。やっぱり暑い時はカレーですよね~

鍋会メンバーも早速「夏野菜の水なしカレー」を作ったようです。もちろん、美味しかったようです!

我が家も家族が「美味しい―!」と絶賛。辛いのが苦手な娘もナンにつけて食べていました。

夏野菜の水なしカレーのレシピ★

Post No.002 鍋会(料理講習会)をしました

久しぶりに、鍋会(愛用するなべ屋さんの料理講習会)を開催しました。

ママ友や頑張っている後輩たちと語らいながら、暑い夏にぴったりの美味しい料理を食べて、幸せなひと時を過ごしました。

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Post No.001 米ぬか料理 米ぬかクッキー

体調を崩しやすい季節になりましたね。

今回の更新では、普段捨ててしまう米ぬかを使った料理を紹介します!

あなたも米ぬかを、試してみませんか?

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