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‘鍋会日記’ カテゴリー

Post No.116 11月の鍋会 ー秋味ご飯・メンチカツ・アップルケーキー

すっかり秋ですね~🍁

先日、東北に紅葉狩りに行ってきました(^o^)

とってもきれいでリフレッシュできました

  

そして、鍋会では「リンゴ」「さつまいも」を使ったメニューで秋を感じることができました。

朝晩が肌寒くなってきましたが、食欲の秋を楽しむべく体調管理には注意しましょうね

🍁11月の鍋会メニュー

秋味ご飯 メンチカツ アップルケーキ 肉じゃが 伊達巻

 

★秋味ご飯のレシピ

★メンチカツのレシピ

★アップルケーキ2のレシピ

 

Post No.114 9月の鍋会① ー秋野菜とベーコンのピラフ・厚揚げコロッケー

朝晩は秋の気配が感じられるようになりましたね。

でも…今日はまだまだ暑かったです(^_^;)

そんな中、2ヶ月ぶりに鍋会を開催しました

やっぱり皆さんと会える機会でもあるので、嬉しいです(^o^)

今日は秋らしいピラフと厚揚げのコロッケのレシピを公開しますね。

それでもって、次回は今話題のレシピをアップしますね

秋野菜とベーコンのピラフのレシピ★

厚揚げコロッケのレシピ★

Post No.112 7月の鍋会① ーブラックオリーブライス・ジャージャー鶏の梅肉味ー

毎日、暑いですね(ヽ´ω`)

暑くて冷房なしでは…もう大変です!

体調を崩しやすいので健康には本当に気をつけたいですね😃

そんな暑い中、鍋会を開催しました

暑いと料理をするのも正直辛くなってしまいます。

そこで、いつもと変わらないのですが、簡単短時間にできる!

そして勿論、美味しいのは言うまでもないですが、今日の鍋会のレシピを紹介しますね

今日はこんな暑い日にでもさっぱりと食べられる梅味の鶏肉料理とアジアンテイストたっぷりで胡椒のきいたブラックオリーブライスを紹介しますね。

ブラックオリーブライスのレシピ★

ジャージャー鶏の梅肉味のレシピ★

Post No.111 5月の鍋会 ~かわり生姜ご飯 長芋とさば缶の煮物 鶏肉のクレイジーソルト焼き バナナカスタードロールケーキ ~ 

とってもとってもご無沙汰してしまいました(^_^;)

久しぶりに鍋会を開催しました

やっぱり鍋会でママ友をはじめ鍋会メンバーに会えると元気を

もらえます(*^^*)

鍋会がないと…忙しい日々に流されてしまい、ついつい料理も

手抜きになってしまいます(T_T)

今日は超多忙でも簡単に作れるものから、ちょっぴりオシャレで

手みあげにも最適なロールケーキまでと幅広いメニューでした!!!

 

かわり生姜ご飯のレシピ

長芋とサバ缶の煮物のレシピ

鳥肉のクレイジーソルト焼きのレシピ

バナナカスタードロールケーキのレシピ

Post No.110 3月の鍋会 豆腐の炊き込みご飯&厚揚げ白和え&野菜の甘酒煮

ひなまつりも過ぎ、少しずつ春の足音が聞こえ始めましたね

黄色の菜の花が目に飛び込んで来て・・・「温かいんだ!」と思ってしまいました。

今日は今、話題の「甘酒」を調味料として使ったメニューでした。

砂糖ではなく、甘酒を調味料として使うことで味に「まろやかさ」が加わり、いつもとはちょっと違う煮物に仕上がります(^O^)/

そして、白和え・・・何度か作ろうとチャレンジしたものの・・・今一つでした(>_<)

しかし、今日白和えの作り方を知ることができ、とっても幸せ

これで白和え簡単にいつでも作れちゃいますヽ(^。^)ノ うれしー

是非試して見てくださいね。

今日のメニュー

豆腐の炊き込みご飯  厚揚げの白和え  野菜の甘酒煮 フロランタンクッキー

豆腐の炊き込みご飯のレシピ★

厚揚げの白和えのレシピ★

野菜の甘酒煮のレシピ★